～ライフサポートサロン～

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-ﾐﾘｸﾚｱ-

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こんにちは。

心と身体のコンディションを整える

ライフセラピスト　浦野 真美子 です。

 

週末にサロンをお休みさせていただき

東京へ「だし」のお勉強に行ってきました。

ボディセラピーをしているサロンで、「だし」？？

なぜ？？

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。

 

身体を整えるために、

ボディセラピーをさせていただいてますが、

同時に「食」から、身体を整えることの必要性を感じ、

酵素学や薬膳、マクロビなど学んでいました。

それぞれのイイとこ取りをしながら、

生活に取り入れて、５年ほど経ちました。

身体の調子も、心の調子も

食べ物で大きく変化することを、実感するようになったとき

必要な方に伝えられたらな。と思うようになりました。

 

毎日、食事してますよね？

 

その食事への意識を少し変えるだけで

心も身体も調子がよくなったら？

いつもより、おいしいごはんになったら？

食べるだけで、幸せ感じられたら？

そんなごはんをみんな毎日食べられたら。

と思うようになりました。

元々、「だし」が好きなこともあり、

「だし」をもっと活用できるようになれば

食で身体を整えることが、もっと気軽に楽しくできるかなと思い、

今回、だしソムリエ１級を受けて参りました。

日本人なら、きっと大好き〝かつおのだし〟は、もちろん、

フランス料理のだし、

中国料理のだし。

さらに、ラーメンのスープの作り方まで教えていただけました。

教えてくれる先生方が、第一線で活躍されている料理長やシェフばかり。

貴重な体験でした！

今回、学んだことを実践して

どんどん、取り入れていこうと思います。

そして、

「食を大切にしていきたい」

「身体を整えたい」

と思っている方に

心と身体を整えるための「だし講座」がお届けできたらと思っています。